ジンジャービアに合う焼酎
炭酸
ジンジャービアを合わせる相手としての焼酎です。ジンジャービアのような香りを持つ銘柄もありますが、それが理由で入っている場合は各行にそう書いてあります。
甘いものではなく辛いものを。ミュールの形は濃い焼酎ならどれでも成立し、しかも一番失敗しにくい。
ジンジャービアに合う銘柄
掲載分の中で最も相性の良い銘柄を、原料を問わず並べたものです。下にあるのは同じ順位を原料別に開いたものです。
今は蔵元自身が芋焼酎をハイボールとして売っている。ソーダは香りを埋めずに持ち上げる。
さつまいも、コーヒー、土っぽい、胡椒
さつまいも、フルーティ、土っぽい、ミネラル
さつまいも、土っぽい、キレ、熟成
ライチ、ぶどう、ジャスミン、コクがある
バニラ、樽、コクがある、キレ
柑橘、洋梨、さつまいも、クリーン
そば焼酎はたいてい減圧蒸溜で軽い。ハイボールが一番引き立てる形で、そば屋では実験ではなく普通の注文。
さつまいも、熟成
さつまいも、パイナップル、トロピカルフルーツ、フルーティ
さつまいも、バナナ、バニラ、クリーン
さつまいも、やわらかい、お茶
原料ごとにまとめています。理由が成り立つのはその単位だからです。この割り材が芋焼酎に何をするかは、芋焼酎についての話であって、特定の一本についての話ではありません。各原料のなかでは相性の良い順に並べています。当店で提供している銘柄は、順番を上げるのではなく印で示します。点数は、銘柄から割り材を選ぶときと同じ仕組みを逆に回したものですが、ラベルは同じではありません。銘柄側のページでは「よく合う」の印を最大12件、同じ系統からは最大3件までに絞っています。毎回同じ柑橘とソーダで埋まらないようにするためです。こちらのページには上限がないので、ここで「よく合う」の一杯が、銘柄側では一段下の表示になることがあります。
芋焼酎
今は蔵元自身が芋焼酎をハイボールとして売っている。ソーダは香りを埋めずに持ち上げる。
さつまいも、コーヒー、土っぽい、胡椒
ほかの155銘柄を表示
さつまいも、ライチ、チョコレート、明るい
さつまいも、パイナップル、メープル、ミネラル
さつまいも、バニラ、トースト、スパイス
さつまいも、トロピカルフルーツ、花のような、カラメル
さつまいも、トロピカルフルーツ、花のような、カラメル
泡盛
泡盛ハイボールは夏に飲みやすく、この分類への一番簡単な入口。
ほかの102銘柄を表示
そば焼酎
そば焼酎はたいてい減圧蒸溜で軽い。ハイボールが一番引き立てる形で、そば屋では実験ではなく普通の注文。
麦焼酎
麦のハイボールは、日本で焼酎がよく飲まれる形のひとつ。クリーンな酒に冷たいソーダ、間に何も入れない。
しそ・ごま・ゆずなど、風味をつけた焼酎
この手の焼酎はすでに強い香りをひとつ持っている。ソーダは香りを足さず、その一つに場所を空ける。
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甲類焼酎
ソーダとくせのない酒でチューハイになる。瓶の中に、入れたものと争うものがない。
米焼酎
ほかの63銘柄を表示
粕取り・栗など、その他の原料
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黒糖焼酎
黒糖焼酎とジンジャービアは、ベースにサトウキビの香りだけが残ったダークアンドストーミー