焼酎は南の酒です。九州の六県と、その先に続く島々。ほぼそれで全部で、それ以外の土地で造られる一本が面白いのは、例外だからです。
芋焼酎の本場。世界のどこよりも芋焼酎が多い県。
57本 · 19蔵 · 芋焼酎
日本で唯一、黒糖から焼酎を造ることを許された島々。
4本 · 2蔵 · 黒糖焼酎
芋、麦、米、そば。日本でいちばん原料の幅が広い県。
43本 · 18蔵 · 芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、そば焼酎
麦焼酎の王国。軽く、辛口、そして大量に。
18本 · 4蔵 · 麦焼酎
球磨焼酎。ひとつの川筋で五百年つくられてきた米焼酎。
16本 · 6蔵 · 米焼酎
壱岐。麦焼酎が生まれた島。
5本 · 3蔵 · 麦焼酎
泡盛。焼酎より古く、造り方も違う。
34本 · 13蔵 · 泡盛
麦と酒粕。九州を北へ出るあたりの焼酎。
6本 · 4蔵 · 麦焼酎、焼酎
大麦の栽培から製麹、蒸留まで、すべて県内で。
5本 · 1蔵 · 麦焼酎
南以外の例外。そして例外が教えてくれる原則。
26本 · 13蔵 · 焼酎、米焼酎
地理的表示はあるものの、まだこのカタログに一本も載っていない産地です。省くと地図が短くなるのではなく、間違いになるので載せています。 東京島酒。