ゆず茶（ゆずジャム）に合う焼酎
甘味
ゆず茶（ゆずジャム）を合わせる相手としての焼酎です。ゆず茶（ゆずジャム）のような香りを持つ銘柄もありますが、それが理由で入っている場合は各行にそう書いてあります。
瓶で売られている韓国式のゆず茶。焼酎のお湯割りにスプーン一杯、または冷たくシェイク。
ゆず茶（ゆずジャム）に合う銘柄
掲載分の中で最も相性の良い銘柄を、原料を問わず並べたものです。下にあるのは同じ順位を原料別に開いたものです。
ゆず茶と麦焼酎のお湯割りは冬の居酒屋の一杯
麦、はちみつ、チョコレート、スパイス
麦、なめらか、はちみつ、バニラ
麦、ジャスミン、はちみつ、バニラ
お湯、米焼酎、ゆず茶をスプーン一杯
甘くしたゆずの皮を柑橘の酒に
生姜、辛口、キレ、柑橘
柑橘、洋梨、さつまいも、クリーン
米、柑橘、ドライフルーツ、花のような
米、柑橘、熟成
麦、柑橘、メロン、白桃
麦、米、旨味
原料ごとにまとめています。理由が成り立つのはその単位だからです。この割り材が芋焼酎に何をするかは、芋焼酎についての話であって、特定の一本についての話ではありません。各原料のなかでは相性の良い順に並べています。当店で提供している銘柄は、順番を上げるのではなく印で示します。点数は、銘柄から割り材を選ぶときと同じ仕組みを逆に回したものですが、ラベルは同じではありません。銘柄側のページでは「よく合う」の印を最大12件、同じ系統からは最大3件までに絞っています。毎回同じ柑橘とソーダで埋まらないようにするためです。こちらのページには上限がないので、ここで「よく合う」の一杯が、銘柄側では一段下の表示になることがあります。
そば焼酎
そばの甘みは明るいというより暗い。色の濃いシロップは延長になり、淡いものは上に乗るだけ。
泡盛
ほかの95銘柄を表示
麦焼酎
芋焼酎
ほかの78銘柄を表示
さつまいも、コーヒー、土っぽい、胡椒
さつまいも、ライチ、チョコレート、明るい
米焼酎
ほかの63銘柄を表示
黒糖焼酎
糖は入っていないのに甘く感じる酒なので、甘みを足すと行き過ぎやすい。鋭い酸を整えるとき以外は足さない。
この銘柄にはもともとはちみつの香りがあり、それをグラスの中で重ねます。
ほかの14銘柄を表示
粕取り・栗など、その他の原料
しそ・ごま・ゆずなど、風味をつけた焼酎
柑橘はこの銘柄に実際に入っています。香りだけではないので、これは新しい要素ではなく重ねる一手です。