ジャスミンに合う焼酎
花
ジャスミンを合わせる相手としての焼酎です。ジャスミンのような香りを持つ銘柄もありますが、それが理由で入っている場合は各行にそう書いてあります。
シロップか乾燥した花を数輪漬けて。ロングドリンクはジャスミン茶を。
ジャスミンに合う銘柄
掲載分の中で最も相性の良い銘柄を、原料を問わず並べたものです。下にあるのは同じ順位を原料別に開いたものです。
またしてもライチとジャスミン
ジャスミンが酒の持つ花の香りを増幅する
この銘柄にはもともとジャスミンの香りがあり、それをグラスの中で重ねます。
マスカット、柑橘、花のような、さつまいも
さつまいも、柑橘、花のような、甘口
さつまいも、花のような、フルボディ
さつまいも、ライチ、ぶどう、マスカット
さつまいも、花のような、フルーティ、クリーン
さつまいも、花のような、フルーティ、旨味
さつまいも、トロピカルフルーツ、花のような、なめらか
さつまいも、トロピカルフルーツ、花のような、カラメル
さつまいも、柑橘、花のような、カラメル
原料ごとにまとめています。理由が成り立つのはその単位だからです。この割り材が芋焼酎に何をするかは、芋焼酎についての話であって、特定の一本についての話ではありません。各原料のなかでは相性の良い順に並べています。当店で提供している銘柄は、順番を上げるのではなく印で示します。点数は、銘柄から割り材を選ぶときと同じ仕組みを逆に回したものですが、ラベルは同じではありません。銘柄側のページでは「よく合う」の印を最大12件、同じ系統からは最大3件までに絞っています。毎回同じ柑橘とソーダで埋まらないようにするためです。こちらのページには上限がないので、ここで「よく合う」の一杯が、銘柄側では一段下の表示になることがあります。
芋焼酎
ライチ香のある一本にだけ。重くて焼き芋のような芋焼酎では、花の香りは消えてしまう。
ほかの154銘柄を表示
さつまいも、トロピカルフルーツ、花のような、カラメル
さつまいも、ライチ、チョコレート、明るい
さつまいも、トロピカルフルーツ、花のような、カラメル
さつまいも、バニラ、トースト、スパイス
泡盛
泡盛はそれ自体に香りを持っている。花は、その隣に静かに座れるものなら合う。
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米焼酎
焼酎の中で一番クリーンな原料。花の香りが飲み込まれずにきちんと出る。
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そば焼酎
ナッツのような土台は、よほど簡素な一杯でない限り繊細な花を飲み込む。