柚子胡椒に合う銘柄
掲載分の中で最も相性の良い銘柄を、原料を問わず並べたものです。下にあるのは同じ順位を原料別に開いたものです。
瑞泉 飛龍 泡盛提供中泡盛 · 沖縄県（那覇市）
八角、唐辛子、生姜はこの酒の上では外来ではなく土着に感じられる。
忠孝 琉球泡盛提供中泡盛 · 沖縄県（那覇市）
カラメル、スモーキー、コクがある、土っぽい
黒霧島 芋焼酎提供中芋焼酎 · 宮崎県
生姜とさつまいもは同じ秋の台所。辛みが土っぽい酒に脈を与える。
請福 ヴィンテージ 泡盛提供中泡盛 · 沖縄県（石垣島）
コクがある、フルボディ、熟成、旨味
Aka Maoh Shochu Red Satan 12芋焼酎 · 宮崎県
さつまいも、旨味、コクがある、甘口
Jougo Shochu黒糖焼酎 · 鹿児島県
生姜と黒糖はダークアンドストーミー。黒糖焼酎ならアルコール半分で作れる。
Kuon Ryukyu Awamori泡盛 · 沖縄県
米、柑橘、穀物、熟成
Mahoko芋焼酎 · 宮崎県
さつまいも、米、旨味、コクがある
Nankai Kokuto Shochu黒糖焼酎
黒糖、旨味、なめらか、ライトボディ
Zanpa Premium 35 Awamori泡盛 · 沖縄県
米、柑橘、バニラ、熟成
Zanpa White Awamori泡盛 · 沖縄県
米、旨味、なめらか、やわらかい
南海 ゴールド 黒糖焼酎提供中黒糖焼酎 · 鹿児島県（奄美大島）
ドライフルーツ、チョコレート、はちみつ、黒糖
原料ごとにまとめています。理由が成り立つのはその単位だからです。この割り材が芋焼酎に何をするかは、芋焼酎についての話であって、特定の一本についての話ではありません。各原料のなかでは、よく合うものと当店で提供しているものを先に置いています。並べ方は、銘柄から割り材を選ぶときと同じ仕組みを逆に回したものです。
泡盛
八角、唐辛子、生姜はこの酒の上では外来ではなく土着に感じられる。
瑞泉 飛龍 泡盛提供中泡盛 · 沖縄県（那覇市）まずはプーアル茶、柚子胡椒を少し忠孝 琉球泡盛提供中泡盛 · 沖縄県（那覇市）まずはプーアル茶、黒胡椒を少し請福 ヴィンテージ 泡盛提供中泡盛 · 沖縄県（石垣島）まずはプーアル茶、橙を少しKuon Ryukyu Awamori泡盛 · 沖縄県まずはジンジャーエール、山椒を少しZanpa Premium 35 Awamori泡盛 · 沖縄県まずはジンジャーエール、山椒を少しZanpa White Awamori泡盛 · 沖縄県まずはソーダ、煎茶を少し
ほかに25銘柄。 泡盛
芋焼酎
生姜とさつまいもは同じ秋の台所。辛みが土っぽい酒に脈を与える。
黒霧島 芋焼酎提供中芋焼酎 · 宮崎県まずはプーアル茶、黒酢を少しAka Maoh Shochu Red Satan 12芋焼酎 · 宮崎県まずはジンジャービア、橙を少しMahoko芋焼酎 · 宮崎県まずはジンジャービア、煎茶を少し霧島 NO.8提供中芋焼酎 · 宮崎県まずはトニックウォーター、ゆずを少し富乃宝山 芋焼酎提供中芋焼酎 · 鹿児島県まずはレモンソーダ（ラムネなど）、ゆずを少しだいやめ40 芋焼酎提供中芋焼酎 · 鹿児島県まずはトニックウォーター、パッションフルーツを少し
ほかに54銘柄。 芋焼酎
黒糖焼酎
生姜と黒糖はダークアンドストーミー。黒糖焼酎ならアルコール半分で作れる。
Jougo Shochu黒糖焼酎 · 鹿児島県まずはジンジャービア、橙を少しNankai Kokuto Shochu黒糖焼酎まずはジャスミン茶、カルダモンを少し南海 ゴールド 黒糖焼酎提供中黒糖焼酎 · 鹿児島県（奄美大島）まずはジンジャービア、ライムを少し奄美 黒糖焼酎提供中黒糖焼酎 · 鹿児島県（奄美群島）まずはジンジャービア、パイナップルを少しれんと 黒糖焼酎提供中黒糖焼酎 · 鹿児島県（奄美大島）まずはジンジャービア、生姜を少し南海 ホワイトオーク 黒糖焼酎提供中黒糖焼酎 · 鹿児島県（奄美大島）まずはジンジャービア、シナモンを少し
ほかに6銘柄。 黒糖焼酎
米焼酎
24-DO Kinjo Shiro米焼酎 · 熊本県まずはウーロン茶、紅茶（アールグレイ）を少しBrooklyn Kura Kasutori Shochu米焼酎まずはジャスミン茶、ゆずを少しMotoko米焼酎 · 宮崎県まずはウーロン茶、煎茶を少しHakutake Komoriuta米焼酎まずはウーロン茶、ゆずを少しHakutake Yuzumon米焼酎まずはウーロン茶、ゆずを少しMizu Lemongrass Shochu米焼酎 · 佐賀県まずはウーロン茶、ゆずを少し
ほかに6銘柄。 米焼酎
しそ・ごま・お茶などの焼酎
ほかに7銘柄。 しそ・ごま・お茶などの焼酎