そば茶に合う銘柄
掲載分の中で最も相性の良い銘柄を、原料を問わず並べたものです。下にあるのは同じ順位を原料別に開いたものです。
Mannen Boshi 'Genshu' Barley Shochu麦焼酎 · 宮崎県
ウーロンハイや緑茶ハイはどの居酒屋にもある。麦はクリーンなので茶に主役を譲れる。
Naka Naka Barley Shochu麦焼酎 · 宮崎県
麦、はちみつ、カラメル、チョコレート
Nakanaka麦焼酎 · 宮崎県
麦、チョコレート、トースト、胡椒
Nakanaka 'Pretty' Barley Shochu麦焼酎 · 宮崎県
麦、チョコレート、トースト、胡椒
Yokaichi Mugi Honkaku Barley Shochu麦焼酎
麦、そば、バナナ、ベリー
Aka Oni Shochu Red Devil 12麦焼酎 · 宮崎県
麦、土っぽい、ミネラル、胡椒
Aokage 'Forty-One Genshu - Throughbred Stallion' Barley Shochu麦焼酎 · 宮崎県
麦、ごま、カラメル、チョコレート
Ark Jakuunbaku麦焼酎 · 福岡県
麦、焙煎麦、栗、バニラ
Asahi Mannenboshi麦焼酎 · 宮崎県
麦、チョコレート、旨味、なめらか
Chingu Black Iki Barley Shochu麦焼酎 · 長崎県
麦、米、チョコレート、土っぽい
Chingu White Iki Barley Shochu麦焼酎 · 長崎県
麦、米、トロピカルフルーツ、ライトボディ
Fukiage Kura Cask Reserve Shochu麦焼酎 · 鹿児島県
麦、なめらか、コクがある、ライトボディ
原料ごとにまとめています。理由が成り立つのはその単位だからです。この割り材が芋焼酎に何をするかは、芋焼酎についての話であって、特定の一本についての話ではありません。各原料のなかでは、よく合うものと当店で提供しているものを先に置いています。並べ方は、銘柄から割り材を選ぶときと同じ仕組みを逆に回したものです。
麦焼酎
ウーロンハイや緑茶ハイはどの居酒屋にもある。麦はクリーンなので茶に主役を譲れる。
Mannen Boshi 'Genshu' Barley Shochu麦焼酎 · 宮崎県まずはそば茶、玄米茶を少しNaka Naka Barley Shochu麦焼酎 · 宮崎県まずはそば茶、コーヒー（水出し）を少しNakanaka麦焼酎 · 宮崎県まずはそば茶、コーヒー（水出し）を少しNakanaka 'Pretty' Barley Shochu麦焼酎 · 宮崎県まずはそば茶、コーヒー（水出し）を少しYokaichi Mugi Honkaku Barley Shochu麦焼酎まずはそば茶、玄米茶を少しAka Oni Shochu Red Devil 12麦焼酎 · 宮崎県まずは麦茶、玄米茶を少し
ほかに50銘柄。 麦焼酎
芋焼酎
緑茶やウーロン茶は九州で焼酎を食事と飲むときの定番。茶のタンニンが土の香りを覆わずに受け止める。
黒霧島 芋焼酎提供中芋焼酎 · 宮崎県まずはプーアル茶、黒酢を少し薩摩 蔵出し原酒 芋焼酎提供中芋焼酎 · 鹿児島県まずは麦茶、橙を少し霧島 MELT 15年提供中芋焼酎 · 宮崎県まずはジンジャービア、橙を少し
ほかに18銘柄。 芋焼酎
そば焼酎
焙煎茶とそばは、植物が違うだけでひとつの香り。ほうじ茶とそば湯は同じ発想。
ほかに1銘柄。 そば焼酎
泡盛
ウーロン茶もジャスミン茶も、泡盛が育った中華圏に近い食文化のもの。
Zuisen "Hakuryu" Kusu Awamori泡盛 · 沖縄県まずはジンジャービア、橙を少し忠孝 琉球泡盛提供中泡盛 · 沖縄県（那覇市）まずはプーアル茶、黒胡椒を少し請福 ヴィンテージ 泡盛提供中泡盛 · 沖縄県（石垣島）まずはプーアル茶、橙を少し瑞泉 飛龍 泡盛提供中泡盛 · 沖縄県（那覇市）まずはプーアル茶、柚子胡椒を少し瑞泉 古龍 泡盛提供中泡盛 · 沖縄県（那覇市）まずはジンジャーエール、紅茶（アールグレイ）を少し久米島の久米仙 泡盛提供中泡盛 · 沖縄県（久米島）まずはレモンソーダ（ラムネなど）、日向夏を少し
ほかに22銘柄。 泡盛
米焼酎
米焼酎の緑茶割りは九州では普通の食中酒で、珍しいものではない。
ほかに19銘柄。 米焼酎