日本酒（焼酎の割り材として）に合う焼酎
ワイン・リキュール・スピリッツ
日本酒（焼酎の割り材として）を合わせる相手としての焼酎です。日本酒（焼酎の割り材として）のような香りを持つ銘柄もありますが、それが理由で入っている場合は各行にそう書いてあります。
辛口の純米酒を米焼酎の割り材に、1対2。低アルコールで、全部米。
日本酒（焼酎の割り材として）に合う銘柄
掲載分の中で最も相性の良い銘柄を、原料を問わず並べたものです。下にあるのは同じ順位を原料別に開いたものです。
純米酒が、酒にすでにある米を伸ばす。同じ米を、醸造と蒸溜で、ひとつのグラスに
米、旨味、キレ、甘口
米、やわらかい、旨味、コクがある
米、旨味、コクがある
米、旨味、クリーン、ライトボディ
米、旨味、コクがある、熟成
米、なめらか、メープル、旨味
米、旨味
米、柑橘、旨味、やわらかい
米、なめらか、やわらかい、クリーン
米、花のような、吟醸香、クリーン
米、吟醸香、花のような、熟成
原料ごとにまとめています。理由が成り立つのはその単位だからです。この割り材が芋焼酎に何をするかは、芋焼酎についての話であって、特定の一本についての話ではありません。各原料のなかでは相性の良い順に並べています。当店で提供している銘柄は、順番を上げるのではなく印で示します。点数は、銘柄から割り材を選ぶときと同じ仕組みを逆に回したものですが、ラベルは同じではありません。銘柄側のページでは「よく合う」の印を最大12件、同じ系統からは最大3件までに絞っています。毎回同じ柑橘とソーダで埋まらないようにするためです。こちらのページには上限がないので、ここで「よく合う」の一杯が、銘柄側では一段下の表示になることがあります。
米焼酎
米焼酎をベルモットでステアすると、ジュニパーの位置に麹が入ったマティーニになる。度数は入れ替えではなく一本しだいで、25度ならジンのマティーニよりかなり低く、40度なら並ぶ。
ほかの64銘柄を表示
泡盛
泡盛はカクテルの中で無色の役ではなく、土台になるだけの個性がある。オレンジリキュールやメスカルと並べても、消されずに残る。
ほかの102銘柄を表示
芋焼酎
ほかの17銘柄を表示
麦焼酎
ほかの6銘柄を表示
粕取り・栗など、その他の原料
黒糖焼酎
そば焼酎
甲類焼酎
しそ・ごま・ゆずなど、風味をつけた焼酎
純米酒が、酒にすでにある米を伸ばす。同じ米を、醸造と蒸溜で、ひとつのグラスに