メープルシロップに合う焼酎
甘味
メープルシロップを合わせる相手としての焼酎です。メープルシロップのような香りを持つ銘柄もありますが、それが理由で入っている場合は各行にそう書いてあります。
濃いものを少量、樽やさつまいもの酒に。
メープルシロップに合う銘柄
掲載分の中で最も相性の良い銘柄を、原料を問わず並べたものです。下にあるのは同じ順位を原料別に開いたものです。
メープルと樽はバーボンの発想
そば、樽、熟成
メープルと熟成のカラメル香
麦、ごま、カラメル、チョコレート
米、洋梨、カラメル、コクがある
麦、カラメル、チョコレート、スモーキー
米、さくらんぼ、バニラ、カラメル
米、花のような、はちみつ、カラメル
黒糖、樽、熟成
黒糖、なめらか、スモーキー、樽
黒糖、なめらか、樽、熟成
米、熟成、樽、なめらか
原料ごとにまとめています。理由が成り立つのはその単位だからです。この割り材が芋焼酎に何をするかは、芋焼酎についての話であって、特定の一本についての話ではありません。各原料のなかでは相性の良い順に並べています。当店で提供している銘柄は、順番を上げるのではなく印で示します。点数は、銘柄から割り材を選ぶときと同じ仕組みを逆に回したものですが、ラベルは同じではありません。銘柄側のページでは「よく合う」の印を最大12件、同じ系統からは最大3件までに絞っています。毎回同じ柑橘とソーダで埋まらないようにするためです。こちらのページには上限がないので、ここで「よく合う」の一杯が、銘柄側では一段下の表示になることがあります。
泡盛
ほかの52銘柄を表示
そば焼酎
そばの甘みは明るいというより暗い。色の濃いシロップは延長になり、淡いものは上に乗るだけ。
芋焼酎
ほかの95銘柄を表示
さつまいも、トロピカルフルーツ、花のような、カラメル
さつまいも、ライチ、チョコレート、明るい
さつまいも、トロピカルフルーツ、花のような、カラメル
さつまいも、バニラ、トースト、スパイス
さつまいも、コーヒー、土っぽい、胡椒
麦焼酎
米焼酎
ほかの25銘柄を表示
黒糖焼酎
糖は入っていないのに甘く感じる酒なので、甘みを足すと行き過ぎやすい。鋭い酸を整えるとき以外は足さない。