アプリコットリキュールに合う焼酎
ワイン・リキュール・スピリッツ
アプリコットリキュールを合わせる相手としての焼酎です。アプリコットリキュールのような香りを持つ銘柄もありますが、それが理由で入っている場合は各行にそう書いてあります。
ロスマン&ウィンターか、国産のあんず酒。良いものを選べば、甘いだけのリキュールより梅酒に近い。
アプリコットリキュールに合う銘柄
掲載分の中で最も相性の良い銘柄を、原料を問わず並べたものです。下にあるのは同じ順位を原料別に開いたものです。
長い熟成はもともと核果の香りに向かう。そこで出会う
米、やわらかい、旨味、コクがある
米、バニラ、なめらか、樽
米、バニラ、なめらか、甘口
米、柑橘、ドライフルーツ、花のような
米、樽、熟成
米、ウイスキーのような、樽、熟成
米、バナナ、バニラ、チョコレート
米、バニラ、樽、熟成
米、炊きたての米、やわらかい、カラメル
米、なめらか、熟成、樽
米、甘口、やわらかい、なめらか
原料ごとにまとめています。理由が成り立つのはその単位だからです。この割り材が芋焼酎に何をするかは、芋焼酎についての話であって、特定の一本についての話ではありません。各原料のなかでは相性の良い順に並べています。当店で提供している銘柄は、順番を上げるのではなく印で示します。点数は、銘柄から割り材を選ぶときと同じ仕組みを逆に回したものですが、ラベルは同じではありません。銘柄側のページでは「よく合う」の印を最大12件、同じ系統からは最大3件までに絞っています。毎回同じ柑橘とソーダで埋まらないようにするためです。こちらのページには上限がないので、ここで「よく合う」の一杯が、銘柄側では一段下の表示になることがあります。
米焼酎
米焼酎をベルモットでステアすると、ジュニパーの位置に麹が入ったマティーニになる。度数は入れ替えではなく一本しだいで、25度ならジンのマティーニよりかなり低く、40度なら並ぶ。
ほかの59銘柄を表示
米、やわらかい、ライトボディ、熟成
あんずと樽は古いブランデーの味。強さは三分の一
泡盛
泡盛はカクテルの中で無色の役ではなく、土台になるだけの個性がある。オレンジリキュールやメスカルと並べても、消されずに残る。
ほかの98銘柄を表示
ロスマン&ウィンターか、国産のあんず酒。良いものを選べば、甘いだけのリキュールより梅酒に近い。
麦焼酎
芋焼酎
さつまいも、バニラ、トースト、スパイス
ほかの16銘柄を表示
さつまいも、ライチ、チョコレート、明るい