豆乳に合う銘柄
掲載分の中で最も相性の良い銘柄を、原料を問わず並べたものです。下にあるのは同じ順位を原料別に開いたものです。
十割 そば焼酎提供中そば焼酎 · 京都府
穀物と焙煎は、蒸溜器と釜という別々の道から来た同じ香り。
Kintaro Barley Shochu麦焼酎 · 福岡県
軽い酒に重い材料。まずくはならないが、材料の味しかしなくなる。
奄美 黒糖焼酎提供中黒糖焼酎 · 鹿児島県（奄美群島）
クリームと糖蜜はフリップ。黒糖焼酎の牛乳割りは奄美では普通のデザート。
南海 ゴールド 黒糖焼酎提供中黒糖焼酎 · 鹿児島県（奄美大島）
ドライフルーツ、チョコレート、はちみつ、黒糖
南海 ホワイトオーク 黒糖焼酎提供中黒糖焼酎 · 鹿児島県（奄美大島）
黒糖、バニラ、スパイス、樽
Jougo Shochu黒糖焼酎 · 鹿児島県
黒糖、米、バニラ、旨味
Kana黒糖焼酎 · 鹿児島県
黒糖、米、樽、麹
Nankai Kokuto Shochu黒糖焼酎
黒糖、旨味、なめらか、ライトボディ
Nankai Shochu (Original)黒糖焼酎
黒糖
Selephant黒糖焼酎 · 鹿児島県
黒糖、ライトボディ、クリーン、熟成
Taiko no Kuro Usagi黒糖焼酎 · 鹿児島県
黒糖、米、バナナ、さくらんぼ
Tida Asahi Kokuto Shochu黒糖焼酎 · 鹿児島県
黒糖、米
原料ごとにまとめています。理由が成り立つのはその単位だからです。この割り材が芋焼酎に何をするかは、芋焼酎についての話であって、特定の一本についての話ではありません。各原料のなかでは、よく合うものと当店で提供しているものを先に置いています。並べ方は、銘柄から割り材を選ぶときと同じ仕組みを逆に回したものです。
芋焼酎
牛乳やカルピスは芋焼酎をやわらげる。苦手だと思っている人にはそれが狙い。入口であって目的地ではない。
だいやめ40 芋焼酎提供中芋焼酎 · 鹿児島県まずはトニックウォーター、パッションフルーツを少し霧島 MELT 15年提供中芋焼酎 · 宮崎県まずはジンジャービア、橙を少し黒霧島 芋焼酎提供中芋焼酎 · 宮崎県まずはプーアル茶、黒酢を少し薩摩 蔵出し原酒 芋焼酎提供中芋焼酎 · 鹿児島県まずは麦茶、橙を少し
ほかに79銘柄。 芋焼酎
黒糖焼酎
クリームと糖蜜はフリップ。黒糖焼酎の牛乳割りは奄美では普通のデザート。
奄美 黒糖焼酎提供中黒糖焼酎 · 鹿児島県（奄美群島）まずはジンジャービア、パイナップルを少し南海 ゴールド 黒糖焼酎提供中黒糖焼酎 · 鹿児島県（奄美大島）まずはジンジャービア、ライムを少し南海 ホワイトオーク 黒糖焼酎提供中黒糖焼酎 · 鹿児島県（奄美大島）まずはジンジャービア、シナモンを少しれんと 黒糖焼酎提供中黒糖焼酎 · 鹿児島県（奄美大島）まずはジンジャービア、生姜を少し
ほかに9銘柄。 黒糖焼酎
しそ・ごま・お茶などの焼酎
甘くてナッツのような一本、特にごまには合う。鋭いハーブ系には合わない。
紅乙女 ごま焼酎提供中ごま焼酎 · 福岡県（久留米市）まずはレモンソーダ（ラムネなど）、日向夏を少し玉露 茶焼酎提供中焼酎 · 福岡県まずはコンブチャ、黒酢を少し利平 ジンジャー提供中焼酎 · 宮崎県まずはジンジャーエール、グレープフルーツを少し
ほかに7銘柄。 しそ・ごま・お茶などの焼酎
麦焼酎
カルピスサワーは日本の国民的な一杯で、下はたいてい麦。生クリームは別の、ずっと狭い発想。
Kintaro Barley Shochu麦焼酎 · 福岡県まずは麦茶、コーヒー（水出し）を少しAsahi Mannenboshi麦焼酎 · 宮崎県まずは麦茶、コーヒー（水出し）を少しHyakunen No Kodoku '100 Years of Solitude' Barrel-Aged Barley Shochu麦焼酎 · 宮崎県まずは麦茶、コーヒー（水出し）を少しKirishima Melt Barley 720ml麦焼酎 · 宮崎県まずは麦茶、コーヒー（水出し）を少しMugi Hokka麦焼酎 · 鹿児島県まずは麦茶、コーヒー（水出し）を少しAokage 'Forty-One Genshu - Throughbred Stallion' Barley Shochu麦焼酎 · 宮崎県まずは麦茶、コーヒー（水出し）を少し
ほかに2銘柄。 麦焼酎