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かりん酒に合う焼酎

ワイン・リキュール・スピリッツ

綾菊酒造の焼酎ベースのものや、菊水酒造のもの。かりんは生では食べられず、香りは酒に漬けてはじめて出る。お湯割りにすると香りが開く。

かりん酒に合う銘柄

掲載分の中で最も相性の良い銘柄を、原料を問わず並べたものです。下にあるのは同じ順位を原料別に開いたものです。

原料ごとにまとめています。理由が成り立つのはその単位だからです。この割り材が芋焼酎に何をするかは、芋焼酎についての話であって、特定の一本についての話ではありません。各原料のなかでは、よく合うものと当店で提供しているものを先に置いています。並べ方は、銘柄から割り材を選ぶときと同じ仕組みを逆に回したものです。