マンゴーに合う焼酎
トロピカルフルーツ
マンゴーを合わせる相手としての焼酎です。マンゴーのような香りを持つ銘柄もありますが、それが理由で入っている場合は各行にそう書いてあります。
熟したマンゴーのピューレ。ライムを添えないと平坦になる。
マンゴーに合う銘柄
掲載分の中で最も相性の良い銘柄を、原料を問わず並べたものです。下にあるのは同じ順位を原料別に開いたものです。
泡盛は度数の下に甘さと花の香りがある。トロピカルフルーツが応えるのはその面。
この銘柄にはもともとトロピカルフルーツの香りがあり、それをグラスの中で重ねます。
さつまいも、トロピカルフルーツ、明るい、熟成
トロピカルな香りがふたつ
さつまいも、ライチ、ぶどう、マスカット
さつまいも、ライチ、花のような、フルーティ
さつまいも、ライチ、チョコレート、明るい
カラメル、スモーキー、コクがある、土っぽい
ティキがラムでやることは全部ここで通用する。しかも夜を終わらせない分だけよく効く。
花のような、クリーン、シャープ、熟成
コクがある、フルボディ、熟成、旨味
旨味、コクがある、フルボディ、樽
原料ごとにまとめています。理由が成り立つのはその単位だからです。この割り材が芋焼酎に何をするかは、芋焼酎についての話であって、特定の一本についての話ではありません。各原料のなかでは相性の良い順に並べています。当店で提供している銘柄は、順番を上げるのではなく印で示します。点数は、銘柄から割り材を選ぶときと同じ仕組みを逆に回したものですが、ラベルは同じではありません。銘柄側のページでは「よく合う」の印を最大12件、同じ系統からは最大3件までに絞っています。毎回同じ柑橘とソーダで埋まらないようにするためです。こちらのページには上限がないので、ここで「よく合う」の一杯が、銘柄側では一段下の表示になることがあります。
泡盛
泡盛は度数の下に甘さと花の香りがある。トロピカルフルーツが応えるのはその面。
ほかの101銘柄を表示
芋焼酎
新しい世代の芋焼酎はライチやトロピカルな香りを狙って造られている。トロピカルフルーツは酒とぶつからず、もとからある香りに重なる。
ほかの72銘柄を表示
さつまいも、コーヒー、土っぽい、胡椒
さつまいも、トロピカルフルーツ、花のような、カラメル
さつまいも、トロピカルフルーツ、花のような、カラメル
黒糖焼酎
ティキがラムでやることは全部ここで通用する。しかも夜を終わらせない分だけよく効く。
ほかの19銘柄を表示
麦焼酎
しそ・ごま・ゆずなど、風味をつけた焼酎
トロピカルフルーツはこの銘柄に実際に入っています。香りだけではないので、これは新しい要素ではなく重ねる一手です。