佐賀は小さな造り手ですが、変わった主張を持っています。原料をすべて県内でまかなう麦焼酎。伊万里近くの農場で栽培し、磁器の町・有田で蒸留します。
このカタログにあるMizuのシリーズは、通常の25度ではなく35度で瓶詰めされ、麦のものは黒麹を使っています。大分のものは白麹です。どちらもカクテルを狙った選択で、骨格があり、香りが強く、氷と割り材に負けないだけの度数がある。佐賀の他の銘柄は25度の通常の瓶詰めです。
この産地の蔵元
- Munemasa Shuzo4本 · 公式サイト
- Saga Shuzo3本 · 公式サイト
- Mitsutake2本 · 公式サイト
リンクを張っているのは、その蔵の銘柄を調べる過程で実際にその蔵のドメインのページを読んだ場合だけです。それ以外は、推測でリンクを張るくらいならリンクなしにしています。
この産地の、当店で扱いのない蔵
日本酒造組合中央会が、この産地で焼酎を造る蔵として挙げているところです。当店ではいずれも扱っておらず、飲んでもいないので、おすすめできることは何もありません。以下は、そういう蔵があるという記録と、組合が公開している場合はその公式サイトです。