佐賀県

佐賀は小さな造り手ですが、変わった主張を持っています。原料をすべて県内でまかなう麦焼酎。伊万里近くの農場で栽培し、磁器の町・有田で蒸留します。

このカタログの佐賀の銘柄は、麦焼酎に黒麹を使っている点でも珍しい。大分のものは白麹です。そして25度ではなく35度で瓶詰めしています。どちらもカクテルを狙った選択です。骨格があり、香りが強く、氷と割り材に負けないだけの度数がある。