宗政酒造株式会社

蔵の言葉で

１９４５年の原爆投下で消滅しており、詳細は不明だが、かつて先祖が営んでいた「幻の酒蔵」を復興させるため、宗政酒造は佐賀県西有田し（現有田町）で１９８５年に創業。

蔵元のサイトより

この蔵のつくり

下の銘柄から数えたもので、蔵について書いた文章ではありません。

何を蒸留しているか

ここに載っているのは4本で、原料は2種類。麦焼酎が3本、米焼酎が1本。

麹

白、黒の麹がそろって使われています。銘柄ごとの違いは、たいていここから始まります。

度数

度数を公開しているものは、すべて35度。ここの多くの蔵は度数に幅を持たせますが、この蔵は持たせていません。

熟成

このうち0本が熟成もの、そのうち1本は樽。

多くに共通する特徴

banana、light bodied、bright。いずれもこの蔵の半数以上の銘柄に記録されています。