蔵の言葉で
昭和43年(1968年)には四季醸造が可能な空調設備をもつ鉄筋の「永錫蔵」を完成させるなど、八鹿の長い歴史の中でも革命ともいえる功績を刻んだ。この蔵のつくり
下の銘柄から数えたもので、蔵について書いた文章ではありません。
- 何を蒸留しているか
- ここに載っているのは8本で、原料は2種類。麦焼酎が7本、芋焼酎が1本。
- 度数
- 20度から33度。3本は度数を公開していません。ここの多くの蔵より広い幅です。
- 麹
- 白、黒の麹がそろって使われています。銘柄ごとの違いは、たいていここから始まります。
- 熟成
- このうち4本が熟成もの、そのうち3本は樽。
このサイトに載っている銘柄
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