和歌山県 · 公式サイト
「中野醤油店」として開業し、他社に類を見ない技術を追求し、その成果として蒸熱法「大豆蒸熱法」を生み出しました。さらに、関西初のうす口醤油醸造に成功し、153蔵県下3位の醤油蔵にまで成長致しました。
蔵元のサイトより
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