崎山酒造廠

蔵の言葉で

明治38年首里赤田で創業以来、積み重ねてきた泡盛造りの伝統と技術。

蔵元のサイトより

この蔵のつくり

下の銘柄から数えたもので、蔵について書いた文章ではありません。

度数

25度から44度。ここの多くの蔵より広い幅です。

熟成

このうち2本が熟成もの。

何を蒸留しているか

ここに載っているのは6本、そのすべてが泡盛。