山元酒造株式会社

蔵の言葉で

大正元年の創業以来、山元酒造は、百有余年にわたってこだわりの焼酎造りを行ってまいりました。

蔵元のサイトより

この蔵のつくり

下の銘柄から数えたもので、蔵について書いた文章ではありません。

何を蒸留しているか

ここに載っているのは4本で、原料は2種類。芋焼酎が2本、麦焼酎が1本。　ほかに1本は、代表的な原料のどれにも当てはまりません。ここの多くの蔵は一つか二つです。

麹

白、黒の麹がそろって使われています。銘柄ごとの違いは、たいていここから始まります。

度数

度数を公開しているものは、すべて24度。2本は度数を公開していません。ここの多くの蔵は度数に幅を持たせますが、この蔵は持たせていません。