京屋酒造

蔵の言葉で

京屋酒造は、天保五年に創業したとされる、百八十余年の歴史を持つ老舗。

蔵元のサイトより

この蔵のつくり

下の銘柄から数えたもので、蔵について書いた文章ではありません。

度数

20度から40度。ここの多くの蔵より広い幅です。

麹

白、黒の麹がそろって使われています。銘柄ごとの違いは、たいていここから始まります。

何を蒸留しているか

ここに載っているのは3本、そのすべてが芋焼酎。